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可乐山药的做法步骤

1.山药去皮洗净。

2.切成小一点得滚刀块。

3.姜去皮切片。

4.起锅热油，加入姜片炒出香味。

5.加入山药，用中小火煸炒至微焦。

6.加入生抽、白糖，翻炒上色。

7.加入没过山药的可乐，大火煮开后转小火焖煮至山药软烂。

8.开盖加盐调味。

9.翻炒至汤汁浓稠即可。

10.装盘撒上白芝麻。